开学就比赛？没在怕的！直击天津新东方喜乐元宵【裱花创意赛】现场

2月23日，天津新东方职业培训学校菁英西点2301班举办喜乐元宵【裱花创意赛】，同学们需要在规定时间内独立完成整款裱花蛋糕的制作，不仅考验基本功是否扎实，还要考验熟练程度和创新能力，快来看看同学们在比赛中的精彩表现吧！

着装的干净、整齐

专业的物料、设备

点滴细节之中彰显

天津新东方的精益求精

标准、熟练地操作

精准、精致地作品

实战赛事之中彰显

天津新东方的高品质输出

左手转转盘，右手拿抹刀

转速、刀面倾斜度

圆胚的光滑度与厚度都要兼顾

同时考验同学们的手法与力量控制

在裱花环节就更加考验细心与耐心

学子们稳扎稳打，专注于手中作品

很多同学围在赛场外观看精彩比赛

不仅让参赛者得到了展现自己的平台

也让更多同学们有了互相学习的机会

更有动力和目标去学习

香甜轻盈的奶油味弥漫在空中，不同的色彩被他们合理搭配，或是淡雅，或是热烈，或是明丽，他们采用相同的原料、不同的个人理解、技术去呈现奶油裱花作品。

评委老师从外观造型，技术难度，主题表现等多个方面进行评分，同学们在老师对作品的评价中认识不足，学习成长！

本次班级裱花创意赛，不仅能够很好地“以赛促学”，为学子们创造一个切磋技艺、展示自我水平的舞台，营造良好氛围；更能够通过“以赛促教”的方式，努力提升自身的专业技能水平，成为优秀的西点烘焙师。