七八冷面是北京和味兴餐饮管理有限公司旗下品牌，公司成立于2013年7月8日，员工100余人，主要经营中国吉林省延边朝鲜族美食。
2013年7月8日，七八冷面第一家门店在北京市海淀区中关村海龙大厦7层开业，餐厅主要以休闲快餐的形式为主。店内招牌菜品有：延吉冷面、石锅拌饭、延边特色烧烤等。
2014年12月8日，七八冷面第二家门店在北京市海淀区华宇时尚购物中心二楼夹层开业。延续以前的用餐形式，华宇店很快就得到食客朋友的认可，每天店内都会排着长队。
2016年3月18日，七八冷面第三家门店在北京朝阳区欢乐谷景区对面隆重开业。得天独厚的地理位置让七八冷面有了更为广阔的市场，同时让更多的人一起来见证七八冷面的成长。
2016年11月5日，七八冷面第四家门店在燕郊永旺梦乐城地下一层开业了。经过3年时间的沉淀，七八已经有了专属于他们的开店模式，也将市场延伸到北京周边城市，河北是他们的第一站。但是七八仍然不满足于现状，不断在摸索其他的就餐模式，以便于更好的服务于大众，将品牌推向新的高度。
2018年1月21日，七八冷面第五家门店在海淀区远大路远大园二区甲1号楼002开业。又经过一年多的努力，厚积薄发，这次七八带给大家全新的体验。
首先在装修上的转变，远大路店主要一榻榻米和卡座为主，还设有包间，能接待6~12人的朋友聚餐，餐厅环境更加舒适。其次在菜品上的研发升级，新推出了很多延边特色风味美食，深受大家的追捧。
七八冷面（远大路店）是一个好的开始，将餐厅由以前的休闲快餐模式，转变为一个适合朋友聚会用餐的地方，让大家放轻松的坐下来，抛开工作的烦恼，生活的压力，品鉴延边美食，畅谈家长里短。
