身处社会，就要接受和适应它的社会法则和自然法则，优胜略汰，适者生存。因此一些传统行业面临着新兴行业强有力的挤压与竞争。然而餐饮行业却永远不会被取而代之，原因何在?“民以食为天”，活着就要吃饭，不存在“吃与不吃”的问题，只要你存在，“吃”就必须进行。正因为此，作为传统的厨师行业，出现了严重的“通货紧缩”、人才难求、供不应求的局面。
所谓“男怕入错行，女怕嫁错郎”。选择行业很重要，这决定了未来的发展方向，虽然“条条大路通罗马”，但是路有荆棘有平坦。该如何选择呢?首先就要考虑这个行业的发展情景如何，发展空间怎么样，待遇好不好等问题。而面临巨大市场缺口的厨师，发展空间和薪资待遇自然没的说。由此，厨师行业便是你的上佳之选。
“食以安为先”，作为消费者，首先是要吃的健康绿色，这就要求美食制作者懂得食材的搭配原理。其次便是要上升到艺术层面。眼下，吃不仅是生存需要，更是一门艺术。好的菜肴，不仅要色香味俱全，更要吃出感动，吃出创意吃出爱，这才能称得上真正的“行货”厨师。厨师的市场前景很大，精英厨师更是千金难得，而海南新东方烹饪学校便是精英厨师的摇篮。天津新东方始终以弘扬中华美食文化、培养精英厨师为己任，在教学方面把基础的食材操作与做菜创意结合起来，将理论塑造与实践技能贯穿一致，致力于为市场培养真正的高精尖厨师人才。
