乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，满街梧桐月明中。
立秋，中国农历二十四节气之一，在8月7、8或9日。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。每年8月7日或8日视太阳到达黄经时为立秋。《月令七十二候集解》：七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有秋老虎的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
转眼已经立秋，以后的天气就跟以往有所不同了。特别是早晨，跑出门来，首先看到的就是天高云淡的晴空。到了立秋，特别是在这“热”与“凉”的当口，感触更是明显，一早一晚天气格外凉爽。经过了难捱的酷夏，人们要跑进生命里一个新的秋天了。
然而，你是否知道秋季的饮食营养呢？秋季是一个丰收的季节，秋季的美食逼近味道可口，而且具有很好的保健作用。接下来，天津新东方烹饪学校将为您介绍一些秋季的饮食佳品：
柿子：能润肺、止渴，但民间有“柿子不能蟹同吃”一说。
红菱：有清热止咳、益气健脾的功效。
百合：能补益心肺、安神补脑。
白果：生白果不能食用，熟白果能补肺定喘。
栗子：中医认为，栗子可以”健脾、补肾”。
桂花：香味扑鼻、增进食欲。
此外秋季也可以选用下列重要来进补。如沙参、天门冬、山药、哈土蟆油、玉竹、茯苓等。
红菱
白果
看着这些东西是不是觉得很赏心悦目呢？想学习更多养生菜的做法，就来天津新东方烹饪学校。
