大师进校园|中国烹饪大师于铁走进校园，传授精湛烹饪技法，助力学子成才路

与烹饪界前辈交流

总是令人受益匪浅

见识、技能、规划上会有新的突破与改变

在开拓学生视野的同时

加深他们对行业的认知

所以我校定期会举办大师进校园活动

8月11日，天津新东方职业培训学校特邀具有56年工作经验的中国烹饪大师于铁走进校园，通过大师讲学、实践操作、交流探讨、技艺传授等多元课程形式，展示匠人烹饪精粹，进一步丰富课堂内容，提升烹饪水平，全力培养实用型、全能型烹饪人才。一大早同学们就列队用掌声和鲜花迎接大师的到来。

大师分享了他充实的工作经历与满满的经验干货，用自己的故事阐述了做事情要坚持更要用心的道理，告诉大家要充分利用学校的资源，树立学好技能的目标，理论联系实践，不断提高自己的技能水平；在学习和工作中要有高度的责任心，敢于挑战，勇于担当，一丝不苟，精益求精，这也正是“工匠精神”的基本内涵。

学生们整齐的坐在教室中，认真仔细的听着大师所讲的经验与细节技巧，不时响起热烈的掌声，学习氛围十分热烈。实操演习时，从食材的选取到刀工技巧、上锅烹制到摆盘造型，大师将每一处都细细讲解，清晰透彻、简洁明了。

示范的过程中，大师提醒学子们一定要注意和牢记每一道菜品的关键点把控。行云流水般的烹饪流程，精湛娴熟的烹饪手法，让在座的每一位同学惊羡不已，深感佩服。

在大师的悉心讲解和指导下，同学们不仅及时的记录下大师强调的重难点，还从大师的学厨经历上感受到了“学习永不止步”的拼搏精神。

和榜样同行，总会感受到生活的美好和积极，天津新东方会不定期邀请行业大师走进校园倾情授课，让同学们掌握更加实用的烹饪技能，学习大师身上的优良品格，给大家指引前进的方向，帮助大家少走弯路，助飞同学们的厨师梦想！