社会，正在进步:时代，正在变化，人们的生活水平也正在提高。我们作为现代社会的公民，就必须讲文明、懂礼仪，这样才能跨进新世纪的门槛，成为一个 合格的新时代公民，才能更好的实现我们厨师的理想。
古人云:“自修齐，至治平”。是啊，要干大事，就必须先学好文明礼仪。罗曼.罗兰也说过“没有伟大的品格，就没有伟大的人”。而我们，作为名新时代的餐饮工作者， 更应该注意自己的个人修养，讲文明树新风，为集体着想。就像普列汉若夫所说的“道德的基础并不是对个人的幸福的追求，是整体的幸福，即对部落、民族、阶级、人类的幸福的追求。
还记得在我去丽江旅游的时候，听见有个外国游客很惊异的问中国导游:“ 我们那儿都说中国是个文明古国，中国人都很文明，怎么到了这里，他们都不讲文明，不礼貌呢?
对于那位外国游客的质问，我们应该坦承的承认，我们当中的少数人正在做着种种不文明的行为:众目睽睽之下摘花折草，急闯红灯;公共场地随地吐痰，出口成“脏”。在我们的校园里，有的同学把果壳纸屑随手就扔在地上，有的同学为了方便就随意踩踏草地----那么你们有没有想过，在你们做不文明的举动时，你给别人 的第一印象是怎样的呢?
文明礼仪，不是一朝夕能做好的。 身为一名即将迈入工作岗位的准厨师，我们已经不在是一个孩子了，也应该承担更多的责任，当然，我们就更应该讲文明，树新风，礼待人。生活处处有文明。有礼仪。我们不仅要在一方面做到文明礼仪，更要在多方面做到文明礼仪。在校园，在家中，在各种公共场所，都不要 忘记文明。文明不是靠一个人遵守的，它靠的是我们大家，一个集体，只要人人都遵守文明礼仪，讲道德，那么世界才会变得更加和谐美好。
当然，一个不讲文明礼仪的人，终将跟不上潮流，被社会所淘汰。在学校，我们应该做到尊敬师长，保护学校的一草一木，珍惜每一次实操的机会和同学之间和睦相处。回到家应该孝敬父母，要懂得感恩。在一些公共场所应该讲秩序、举止文明、轻声细语。我们还要爱护花草树木，热爱大自然，热爱一切生命。能以“谦”、“俭”、“劳” 三字为立身之本， 而补余之不足。生命短促，只有美德能将它流传到遥远的后世。
让我们行动起来吧!把文明礼仪深深地刻在心中，从小事做起，从一点一滴做起!
