仲光大
国家一级面点师、中国烹饪大师
 
职称:国家一级面点师、中国烹饪大师

所授专业:西点精英  

擅长项目:擅长烘焙、糕点、面点
 
工作简历:
 
1995-1996年任光大糕点店经理
 
1996-2008年任光大食品厂厂长
 
2006-2015年任辽宁省铁岭市就业局面点培训学校教师
 
2006年荣获面点竞赛佳创意奖
 
2008年任国家级评委、荣获面点技能知识全能综合大赛冠军
 
2009年任TESCO集团烘焙主管、好利来技术研发
 
2011年荣获西点竞赛一等奖
 
2012年荣获东北名点奖、东北金厨奖
 
2012年评为“国家级一级面点师”(前沿技师)

现任天津新东方烹饪学校1601班西点老师

名师语录

 “烹饪是一门艺术,也是一门学问,烹饪技艺虽然经过岁月的洗礼,越发显得闪亮,但同时也越来越感觉到烹饪之道很长很长,还有许多新的知识需要学习,”跟仲老师谈话,感觉就像上课,起名就叫人生职业生涯规划设计课。不是来学厨师的,总感觉交谈中有许多值得自己学习的地方。这也许就是学无止境吧。
        一名学生称赞仲老师说:“良师益友,不摆架子,平易近人,让我从吊儿郎当到脱胎换骨,成为优秀学子,这一切的一切都归功于仲老师。跟大师在一起,让自己成长,我万分荣幸”。
        仲老师平时爱好说的一句话就是光大万家,万家光大。然而这也是他的理想

名师课堂作品展

             

名师荣誉

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