技能基础模块
- 刀工基本技能熟悉与规范操作
- 勺工基本技能熟悉与规范操作
- 技能基础热菜操作流程规范
- 技能基础凉菜操作流程规范
- 雕刻技能操作品种(花卉、组盘等基础部分)
- 冷拼示范、实习品种(单拼、多拼等基础部分)
以培养行政总厨、厨师长、出品总监、研发总监以及高技能的烹饪型技术人才为目标。
eight advantage
大教学优势 助力精英人生
six teaching model
大教学模式 阶段教学 学得精
Practical training
真材实料实操课堂 就业上手快
本专业以“学技能+考学历”的教学模式,理论教学为辅,实操教学为主,专注培养符合现代化中烹市场紧缺的人才。
Tailored
全日制专科/本科 升学不用愁
升学就业好
录取分数低
考试难度小
选择专业广
3+3专科升学/3+4本科升学
前三年完成中职教育后可参加春季高考,达标录取分数线即可被统招专科/本科高校录取,与夏季高考录取生同等待遇,毕业颁发相同专科/本科毕业证书及学位证书。
可报考学校
天津大学仁爱学院、北京科技大学天津学院、天津理工大学中环信息学院、天津财经大学珠江学院、天津中德应用技术大学、天津职业大学、天津铁道职业学院、天津公安警官职业学院、天津医学高等专科学校、天津交通职业学院、天津商务职业学院、天津轻工职业学院等。
Powerful combination
校企联合培养 工作好待遇优
天津新东方联合市内外知名企业联合培养,特聘星级酒店行政总厨来校授课,毕业上手快,起点高,晋升空间大。
鲁能希尔顿酒店
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丽港喜来登
地址:天津市静海开发区北区一号路6号
备案号:津ICP备18004488号-1电话:022-28870011
天津新东方王老师刚刚
学厨师就到天津新东方