天津丽思卡尔顿酒店坐落于原英租界泰安道四号院，总建筑面积9.9万平方米，提供高端服务与设施，包括277间设计独特的艺术风格客房和套房，提供贴身管家的行政楼层，1600平方米的健康俱乐部与水疗中心，两家特色餐厅及Flair酒吧餐厅，天津丽思卡尔顿酒店1050平方米全市面积最大的宴会厅，宫殿式别致庭院活动场地等先进会议设施。
2017年9月26日，一场特别的比赛在天津丽思卡尔顿酒店拉开帷幕，天津新东方烹饪学校的钟国平老师与西志老师也作为评委来到酒店。
随着主持人的一声令下，紧张的比赛开始了。先进行的是知识竞答环节，看酒店每一位员工积极抢答，信心十足的样子。
激烈的有奖知识竞答环节结束以后，酒店的各位厨师们迎来了雕刻比赛。比赛内容是在20分钟时间以内用萝卜雕刻出一朵牡丹花。
比赛一开始主持人首先介绍两位天津新东方烹饪学校的大师并阐述比赛规则：
烹饪大师—钟国平
职称： 中国烹饪大师、高级烹调技师、高级讲师
擅长：精通湘菜、川菜，通晓粤菜、豫菜，擅长研发各种新式菜肴
大师简介：
钟大师从事烹饪事业已有25年，2014年正式加入天津新东方烹饪教师队伍，将余生精力全部投入到教授莘莘学子与三尺讲台之上。钟大师从业期间获奖无数，囊获各大烹饪赛事金银奖，在天津市宾馆餐饮技能大赛中脱颖而出，荣膺头筹。
烹饪大师—西志
职称： 中国烹饪大师、国家高级技师
擅长： 川菜、日本料理，酒店管理经验丰富
大师简介：
1992年11月毕业于沈空87478部队后勤部烹饪学校，1993年至1997年 任职于沈空87478部队虹桥宾馆厨师，1997年至1999年 在日本大阪做中华料理。2000年至2008年在沈阳龙凤阁酒店任厨师长。2010年至2013年在沈阳天益大酒店任行政总厨。2015年5月在天津新东方烹饪学校中餐部任职教师。
比赛正在如火如荼的进行着，且看选手们有条不紊的样子，一个个胸有成竹。
二十分钟的时间稍纵即逝，选手们放下了自己手里的雕刻刀，静静等待评委的打分。
随着雕刻比赛结果的出炉，今天的整场比赛也圆满落幕。天津新东方烹饪学校的大师们都是有着多年实战经验的，不少酒店员工也借着空闲之余向大师请教烹饪上的问题，大师也是一一解答，并把自己平时的成果进行展示。
比赛本来就是技艺切磋的平台，比赛中不仅讲究公平公正，跟重要的是彼此之间相互学习、相互促进的成长阶段。每个人身上都有自己的闪光点，我们只是缺少发现美的眼睛，在生活中我们也要善于挖掘，只有这样才能取长补短，不断在工作中贡献自己的力量。
