天津新东方烹饪学校【月饼DIY】体验别样的中秋乐趣

丹桂飘香，秋风送爽，又是一个中秋佳节的到来。中秋，是国人历来重视的传统佳节，月饼也是中秋最有代表性的美食。在期待这特殊节日到来的过程中，享受给亲人创造幸福的时光，还有什么比这个更让人动心的呢？

 

9月28日，天津新东方烹饪学校学校西点大师在学校前操场教同学们亲自动手制作传统美食——月饼，将浓浓爱意都包裹在甜蜜的月饼中。今天，王大师教授同学们的是传统的广式月饼，包括饼皮的制作以及如何包月饼的技巧。

 

 

台下的同学们都在认真听讲，生怕漏掉其中一个细节。每一组同学的台面上都摆放了预先分好的原料，只待大师讲解完具体步骤，就可以动手操作啦！

 

 

 

等待王大师讲解以后，同学们也开始包月饼啦！先把整块面团平均分成一样大小的，再把馅料平均分开；把分成的小面团平摊开，馅料填进去，封口，搓圆；最后用模具压出型。

 

 

其实包月饼还是挺简单的，不一会的功夫同学们的月饼就都做好了。小编之前没有包过月饼，也跟西餐主厨的同学们一起包月饼啦，好开心。