成为一名合格的中餐主厨是我的理想，在别人看来这点愿望微不足道，远比不上那些高大的理想，但是对于我而言却是自己为之奋斗的理想。我虽年轻，也曾经叛逆，但是知道生活来之不易，要珍惜。我喜欢制作美食，喜欢那种在厨房游刃有余的感觉。
学厨师也是自己的选择，初中毕业的自己没有考虑升入高中，而是选择就读于天津新东方烹饪学校，只因为这里是一所专业的厨师培训学校。自己也有同学在这所学校学习，看着以前毕业的学长到校进行演讲，仿佛看到自己工作以后的状态，令人心往。
老师经常跟我们说，既然选择就要坚持，半途而废从不是勇者所为，想成功必定要付出自己的努力。我们每天训练基本功，翻锅、刀工，训练是耐力、也是技术，切不好土豆的厨师不是一名好厨师。
上去基本功，下午实操练习，每周末回家总能显摆一下自己的手艺，给父母做几道自己在学校练习的菜品，虽然可能一开始不怎么好，但是熟能生巧，厨艺自然也是一天比一天好，我相信只要自己努力就一定能成为一名合格的厨艺，一名中餐主厨。
